春暖花开、大地回春，又是一年中尽享春光之季，人们外出踏青、赏花、品尝美食等旅游活动呈现小高峰。为预防食物中毒和食源性疾病的发生，在此发出春季食品安全提示：踏青赏花之季，勿忘“食品安全”。
一、购买食品要注意
外出郊游或品尝特产小吃，购买食品时要留心。一是尽量选择正规的市场、超市等食品销售点。二是查看食品包装标识，食品的名称、厂名厂址、配料表、生产日期以及是否有食品生产许可等，特别要注意是否在保质期内。三是观察食品及外包装是否干净整洁，检查食品有无感官性状异常，选购液态食品要观察是否有不明浑浊、沉淀。
二、郊游野餐要注意
郊游野餐要注意食材选用和食品保存方法。一是外出用于野餐或路途中食物要新鲜、加工干净；尽量选用干粮类食品，各种荤食最好真空包装，耐贮存又便于携带；包子、夹心蛋糕等水分含量高的食品容易变质，要及时食用。二是现场烧烤（煮制）食品时一定要烧熟煮透，食用未烤熟的肉类（鱼类）等食品易致人腹泻、呕吐等症状。
三、路遇野生蘑菇和野菜要注意
春天是各类野生蘑菇和野菜的生长旺季，很多人认为野生的纯天然、营养高，殊不知春季是食物中毒的高发期，野外采食一定要小心。一是不识则不采，野生蘑菇和野菜种类多且杂，很多外表相似的植物，完全是“野菜”与“毒药”两个极端；一些民间或网传的鉴别方法和辨识经验极不靠谱，如果遇到不认识或者无法分辨的情况，一定一定不要采摘！二是不购买不食用来路不明的野生食材，注意勿在路边摊贩购买蘑菇或野菜，尤其是没吃过或不认识的；更不要轻易加工食用，谨防中毒。
四、外出就餐要注意
一是外出到“农家乐”等休闲就餐场所时应选择有“食品经营许可证”或“备案证”、环境卫生整洁的餐饮服务单位，不要选择景点及周边卫生环境差的小餐馆、路边摊。二是如就餐后短时间内出现腹痛、腹泻、恶心、心慌、胸闷、舌头发麻、嘴唇发紫等症状，要及时就医。三是防止餐饮浪费从我做起，做到“适量点餐、光盘行动”，养成剩菜打包的习惯，自觉抵制餐饮浪费行为。